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Nutrirse para Halloween

Nutrirse para Halloween

Hoy much@s celebran las fiestas de Halloween, Noche de brujas, y no debemos olvidar el tema nutricional. Aunque muchas veces hacemos excepciones por diferentes tipos de motivos y excusas que siempre hay o se inventan, intentemos de hacer un esfuerzo y hagamos cosas entretenidas para todos los niñ@s. Finalmente nosotros como adultos somos sus ejemplos, sus guías y muchas veces sus héroes. Me encontré en Facebook una publicación simpática de comida entretenida y por ese mismo motivo me decidí a escribir este post. No cuesta nada y al final toda la familia se entretiene jugando, riendo, aprendiendo y disfrutando. Feliz día de...
Contribuir al bienestar y a la calidad de vida

Contribuir al bienestar y a la calidad de vida

En logicaecologica.es encontramos un artículo sobre la visión de la neurociencia con respecto a hacer manualidades ya que hacer manualidades es bueno para el cerebro además de ser comida para éste. Nos hablan por ejemplo sobre la naturaleza rítmica y repetitiva de tejer ya que es calmante, reconfortante y contemplativa, además que las prácticas de textilería (crochet, tejer, etc) tienen un impacto positivo en la salud mental y el bienestar. En una investigación se muestra que tejer y otras formas de artesanía textil como la costura y el crochet tienen mucho en común con la atención plena y la meditación. Los involucrados en esta investigación afirman que tejer les hacía sentirse “muy felices”. Y muchos dijeron que solo hacían punto únicamente por los efectos de la relajación, el alivio del estrés y la creatividad. ¡Manos a la obra...
Pastel de quínoa: una receta vegana

Pastel de quínoa: una receta vegana

Me llego esta receta de pastel de quínoa de manzanas y arándanos y no pude resistir compartirla con ustedes. Después de escribir me voy corriendo a conseguir mis ingredientes para hacer mi primer pastel! El link directo a la receta pastel de quínoa de manzanas y arándanos. Ingredientes: -2 tazas de quínoa cocida -2 plátanos maduros -2 tazas de harina integral -3 manzanas -1 taza de arándanos -miel -canela molida Preparación: En la procesadora de alimentos ponemos la quínoa ya cocida con los dos plátanos. Cuando estén completamente mezclados los ponemos sobre una superficie que nos permita amasar. De a poco comenzamos a agregar la harina para que quede una mezcla homogénea de los tres ingredientes. Precalentamos el horno a unos 180º y continuamos. Cortamos las manzanas en pedazos pequeños, y junto con los arándanos, procedemos a ponerlos en un bol, les agregamos la canela molida, miel a gusto, y revolvemos. La masa la partimos en dos partes iguales. Estiramos una parte con un uslero para que quede del tamaño del molde que usaremos. Espolvoreamos un poco de harina en el molde, y luego ponemos la masa. Ahora procedemos a poner el relleno del pastel sobre la masa, y lo tapamos con la otra parte (de la masa) previamente estirada. La acomodamos bien y metemos el pastel al horno durante unos 30 minutos. Dejamos enfriar unas horas y podemos comenzar a disfrutar de este exquisito pastel de...
El uso del pañuelo

El uso del pañuelo

Mientras estaba calva jugué muchísimo con los pañuelos que me fueron regalando. Me hacía “peinados” tipo princesa Leia de La Guerra de las Galaxias y mi máximo anhelo era hacerme los tocados Bahianos de las brasileras. Hoy encontré este tutorial con 15 menaras de ponerse un pañuelo en la cabeza. Te invito a verlo y a jugar un poco más. El pañuelo puede ser tu gran aliado. p.d. El que este en inglés no es un impedimento ya que la chica solo saluda al principio y luego el tutorial es solo musicalizado....
¡Me regalas una tarjeta!

¡Me regalas una tarjeta!

Una linda muestra de cariño y apoyo son las tarjetas. Las que he recibido a lo largo de mi vida tienen un cajón especial en mi casa y de vez en cuando (una vez al año al menos) abro este cajón mega especial para re encontrarme con mis emociones, sentimientos, y muestras de cariño. @ceciliarod nos envió por twitter un inspirador artículo sobre una mujer con su cáncer en remisión quien diseño el tipo de tarjetas que le habría gustado recibir cuando estuvo enferma. ¿Qué la motivo a hacer esto? “De su experiencia, nos cuenta que “La parte más difícil de mi enfermedad no es estar perdiendo el pelo, ni ser erróneamente llamado “señor” por quienes atendían en el Starbucks, ni el dolor de la quimioterapia… Lo peor fue la soledad y el aislamiento que sentí cuando muchos de mis amigos cercanos y miembros de mi familia desaparecieron, porque no sabían qué decir, o porque habían dicho algo equivocado sin darse cuenta”.” Nosotros encontramos que es una qué excelente idea lee el artículo completo acá upsocl.com Y si quieres saber más sobre ella te invitamos a hacer click  Emily...
La naturaleza rítmica y repetitiva de tejer es calmante, reconfortante y contemplativa

La naturaleza rítmica y repetitiva de tejer es calmante, reconfortante y contemplativa

Parte de mi evolución en mi tratamiento del cáncer fue tejer. Aprendí ganchillo o crochet mediante los tutoriales de youtube en mis largos días de encierro mientras me medicaban la quimioterapia. Hoy nos encontramos con un interesante artículo en donde la neurociencia le encuentra un sentido más allá de la utilidad y desarrollo de la creatividad a este tipo de actividades manuales. A continuación les comparto un artículo extraído del siguiente link http://www.vozymovimiento.com/la-neurociencia-explica-porque-las-manualidades-son-excelentes-para-el-cerebro/ “La naturaleza rítmica y repetitiva de tejer es calmante, reconfortante y contemplativa. No es difícil imaginar que tejer es como una práctica de atención plena, o tal vez una forma de meditación. Investigaciones en la neurociencia, muestran que tejer y otras formas de artesanía textil como la costura, el tejido y crochet, tienen mucho en común con la atención plena y la meditación – se reporta que todas tienen un impacto positivo en la salud mental y el bienestar “Tejer tiene beneficios psicológicos y sociales, que pueden contribuir al bienestar y calidad de vida.” Los neurocientíficos están empezando a comprender la forma en la atención, la meditación y de experimentar el impacto de “flujo” del cerebro. Las investigaciones demuestran, que estas prácticas mejoran la depresión, la ansiedad, el estilo de enfrentar la adversidad, mejorar la calidad de vida, y de manera significativa a reducir el estrés. Todos vitales para mantener la salud del cerebro y el...